JPPOS.ID - Medan - Pemukulan bedug oleh Wali Kota Medan Rico Tri Putra Bayu Waas menandai pembukaan Pekan Kuliner Halal, Aman, dan Sehat (KHAS) V Tahun 2026 di Jalan Masjid Raya, Kecamatan Medan Kota, Jumat (12/6/2026) malam.
Kegiatan yang berlangsung hingga 16 Juni 2026 tersebut diikuti 68 stan UMKM kuliner terpilih yang menyajikan beragam produk makanan dan minuman khas Kota Medan.
Dalam sambutannya, Rico Waas menegaskan Kota Medan memiliki reputasi sebagai salah satu destinasi kuliner unggulan. Karena itu, ia meminta para pelaku UMKM menghadirkan produk yang memiliki kekhasan dan menjadi identitas daerah.
Menurut Rico, konsep "KHAS" yang merupakan singkatan dari Halal, Aman, dan Sehat bukan sekadar slogan. Seluruh stan yang berpartisipasi dipastikan telah memenuhi standar halal serta menerapkan proses pengolahan dan penyajian yang higienis.
Selain menjamin kualitas produk, Rico menilai sertifikasi halal menjadi faktor penting untuk meningkatkan kepercayaan konsumen sekaligus memperluas peluang usaha. Oleh karena itu, ia mendorong para pelaku UMKM memanfaatkan program sertifikasi halal gratis yang masih disediakan Pemkot Medan melalui Dinas Koperasi.
Melalui Pekan KHAS V Tahun 2026, Rico berharap pelaku usaha kuliner di Kota Medan tidak hanya mampu bertahan, tetapi juga naik kelas dengan produk yang terjamin kehalalannya, aman dikonsumsi, dan semakin diminati masyarakat. Pembukaan kegiatan tersebut turut dihadiri Ketua MUI Kota Medan Hasan Matsum, unsur Forkopimda Kota Medan, pimpinan perangkat daerah, serta para camat. (JPP/RT)